ความแตกต่าง
ระหว่าง เนื้อดรายเอจ และ เนื้อปกติ
เนื้อดรายเอจ เนื้อปกติ
สัมผัสความนุ่มลิ้นได้มากกว่าทั่วไป สัมผัสหยาบแข็งกระด้าง
รสชาติเนื้ออร่อยกลมกล่อมมีความเข้มข้นยิ่งขึ้น รสชาติเนื้อเข้มข้นน้อย
กลิ่นหอมชวนลุ่มหลง กลิ่นเนื้อบางเบาและอาจหายไปเมื่อปรุงสุก
ความอร่อยสมราคาไม่สามารถบ่มเองได้ ต้องมาสัมผัสประสมการณ์ที่ร้าน ความอร่อยที่หาซื้อได้ทั่วไป